PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA

 Las Recetas de Tony

 

Ingredientes:

•  4 Pechugas de Pollo
• 1 Pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
• 2 Cucharadas de Harina 
• Aceite de Oliva Virgen
• 2 Naranjas
•  100 gr. de Jamón a Tacos
•   1 Copa de Brandy

PREPARACIÓN:

Cortar el pollo a tiras, salpimentar y espolvorear con el Avecrem, la harina y freír, a fuego fuerte.

Añadir las naranjas a gajos y el jamón. Regar con brandy flambear y dejar que se evapore.

Proseguir la cocción unos minutos hasta que la salsa haya espesado. Servir enseguida. Acompañado con patatas fritas a dados.