jueves, 20 de enero de 2011

SOLOMILLO DE CERDO AL HOJALDRE

 Las Recetas de Tony





Ingredientes:
  •  1 Solomillo de Cerdo
  • 1 Lámina de Hojaldre Congelado
  • 150 gr. de Paté de Setas
  • 1 Huevo Batido
  • Sal y Pimienta Negra Molido


PREPARACIÓN:

Salpimentar el solomillo y úntalo con el paté de setas.

Con la ayuda de un rodillo estira el hojaldre.  A continuación envuelve el solomillo con éste y píntalo con el huevo batido.

Introduce el solomillo en el horno durante 20 minutos a 200ºC.

Una vez el hojaldre esté bien dorado, saca del horno y corta en rodajas gruesas para que se pueda ver el interior del solomillo.


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