Las Recetas de Tony
Ingredientes:
- 1 Bote Pequeño de Leche Condensada
- 1 Vaso de Leche Entera
- 3 Huevos
- 1 Tarrina de Queso Mascarpone
- 1 Sobre de Levadura
- 1 Paquete de Galletas Digestive
- 2 Cucharadas de Azúcar
- 2 Cucharadas de Harina
- Mermelada de Fresa
- 1 Copa de Ron Añejo
- Unas Gotas de limón
- Mantequita
PREPARACIÓN:
Moler las galletas y mezclarlas con el ron y la mantequilla hata que quede como un puré espeso.
En un molde poner papel aluminio y dar un poco de margarina, colocar la base de galleta bien extendida en el fondo del molde.
En un bol batir las yemas y mezclar con la leche condensada, la leche entera, el queso, la harina y el azúcar, batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior.
Echarlo en el molde y al horno 45 ó 50 minutos a 180º, sacarlo y cuando esté tibia la tarta, ponerle la mermelada y decorar.
En un molde poner papel aluminio y dar un poco de margarina, colocar la base de galleta bien extendida en el fondo del molde.
En un bol batir las yemas y mezclar con la leche condensada, la leche entera, el queso, la harina y el azúcar, batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior.
Echarlo en el molde y al horno 45 ó 50 minutos a 180º, sacarlo y cuando esté tibia la tarta, ponerle la mermelada y decorar.
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