jueves, 20 de enero de 2011

TARTA DE QUESO MASCARPONE

  Las Recetas de Tony






Ingredientes:
  • 1 Bote Pequeño de Leche Condensada
  • 1 Vaso de Leche Entera
  • 3 Huevos
  • 1 Tarrina de Queso Mascarpone
  • 1 Sobre de Levadura
  • 1 Paquete de Galletas Digestive
  • 2 Cucharadas de Azúcar
  • 2 Cucharadas de Harina
  • Mermelada de Fresa
  • 1 Copa de Ron Añejo
  • Unas Gotas de limón
  • Mantequita


PREPARACIÓN: 

Moler las galletas y mezclarlas con el ron y la mantequilla hata  que quede como un puré espeso.

En un molde poner papel aluminio y dar un poco de margarina, colocar la base de galleta bien extendida en el fondo del molde.

 En un bol batir las yemas y mezclar con la leche condensada, la leche entera,  el queso, la harina y el azúcar,  batir las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior.

Echarlo en el molde y al horno 45 ó 50 minutos a 180º, sacarlo y cuando esté tibia la tarta,  ponerle la mermelada y decorar. 

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