TARTA DE MANZANA

  Las Recetas de Tony

Ingredientes: 

• 1 Vaso de Leche Entera
• 2 Vasos de Harina de Repostería
• 1 Vaso de Azúcar
• 4 Huevos “L”
• 3 Manzanas Grandes
• 1 Sobre de Levadura

Para adornar:

• 2 Manzanas Grandes
• Mermelada de Melocotón

PREPARACIÓN:

Echamos en el vaso de la batidora, todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos  todo, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. 

Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.

Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.

Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.

Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. 

Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.

Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón, usando un pincel de cocina.