sábado, 9 de julio de 2011

TARTA DE MANZANA

  Las Recetas de Tony







Ingredientes: 
  • 1 Vaso de Leche Entera
  • 2 Vasos de Harina de Repostería
  • 1 Vaso de Azúcar
  • 4 Huevos “L”
  • 3 Manzanas Grandes
  • 1 Sobre de Levadura
Para adornar:
  • 2 Manzanas Grandes
  • Mermelada de Melocotón



PREPARACIÓN:

Echamos en el vaso de la batidora, todos los ingredientes (las manzanas peladas y descorazonadas), batimos  todo, hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. 

Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad.

Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas.

Introducimos en el centro del horno (precalentado a 180º), 60 minutos.
Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. 

Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma temperatura.

Sacamos, dejamos templar y la damos “brillo” untándola con mermelada de melocotón, usando un pincel de cocina.


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