Las Recetas de Tony
Ingredientes:
- 400 gr. de Espaguettis
- 300 gr. de Setas
- 250 gr. de Bacón
- 4 Dientes de Ajo
- 1 Hoja de Laurel
- 1 guindilla (opcional)
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta Negra Molida
PREPARACIÓN:
Comenzaremos cociendo la pasta en agua hirviendo con una hoja de laurel un chorrito de aceite de oliva y una cucharadita de sal, cocer entre 8/10 minutos. Escurrimos y Reservamos.
Ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva y echamos los ajos laminados, cuando empiecen a dorarse echamos las setas cortadas en tiras. Las dejamos que se hagan, salpimentamos y echamos el bacón cortado en daditos y la guindilla, rehogamos un poco y dejamos que el bacón de dore y suerte toda la grasa.
Echamos los espaguetis a las setas, mezclamos bien todo y listo para servir.
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